Zutaten
| 250 | Gramm | | Reis |
| 400 | Gramm | | Champignons |
| 500 | Gramm | | Gem. hackfleisch |
| | | | Basilikum frisch oder getrocknet |
| 100 | Gramm | | Parmesan |
| 4 | | | Knoblauchzehen zerdrückt |
| 2 | Becher | | Creme fraiche mit kräutern |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Olivenöl |
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Zubereitung
Reis nach Packungsanleitung kochen. Hackfleisch mit Pfeffer und salz im erhitzten Olivenöl braten.champignons zugeben und mitbraten. Knoblauch und basilikum zufügen gut untermischen.und mit dem geriebenen Käse vermengen. Fertigen Reis unter die masse geben. mit creme fraiche pikant abschmecken noch 5 min. ziehen lassen.
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