Reissalat mit Stangensellerie

Reis in Salzwasser kochen. Mit kaltem Wasser überbrausen und gut

abtropfen lassen.

Stangensellerie rüsten, waschen und in Scheibchen schneiden.

Saucenzutaten verrühren und mit dem Reis, Stangensellerie und

den gut abgetropften Maiskörnern mischen. Kurz ziehen lassen.

Beilagen: Lachstartar

Rauchlachs hacken und mit Rahm, Dill,

Senf, feingehackten Zwiebeln mischen

und auf Salatblatt zum Reissalat

anrichten.

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Christine W./Küchentipps

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