kuechentipps

Kategorien

• Fisch
• Käse

Zutaten

Zubereitung

Eier, Milch und Mehl miteinander verrühren und den Ofenkäse anschließend unterheben. Fischfilets (Rotbarsch) mit Zitronensaft und etwas Salz würzen. Die Filets durch die Ei-Käsemasse ziehen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken. Mit Langkorn- oder Wildem Reis und einem Salatteller servieren.