Zutaten
| 2 | Essl. | | Butter |
| 2 | groß. | | Zwiebeln |
| 500 | Gramm | | Gem. Hackfleisch |
| 1 | Stange | | Lauch |
| 5 | Essl. | | Tomatenmark |
| 0,2 | Ltr. | | Brühe |
| 1 | Essl. | | Senf |
| 1 | Teel. | | Paprika edelsüß |
| 1 | Teel. | | Salz |
| 250 | ml | | Sauerrahm |
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Zubereitung
Zwiebeln hacken, im Butter anbraten. Hackfleisch dazugeben und mit anbraten. In Scheiben geschnittenen Lauch dazugeben und weiterdünsten. Tomatenmark und Senf einrühren, mit der Brühe aufgießen undnoch etwas köcheln lassen. Mit Salz und Paprika soweit abschmecken. Zum Abschluß Sauerrahm unterrühren, nicht mehr kochen und gleich servieren!
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