Zutaten
| 750 | Gramm | | Grüne Bohnen |
| 350 | Gramm | | Hühnerfleisch, (Brathähnchenreste oder |
| | | | -- Brustfilets) |
| 250 | Gramm | | Cocktailtomaten, zerteilt |
| 200 | Gramm | | Gruyere-Käse, gewürfelt |
| | | | Vinaigrette: |
| 125 | ml | | Olivenöl |
| 60 | ml | | Rotweinessig |
| 2 | Essl. | | Senf mit ganzen Körnern |
| 2 | | | Frühlingszwiebeln, feingehackt |
| | | | Salz und Pfeffer |
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Zubereitung
Alle Zutaten für die Vinaigrette in einer Pfanne mischen und leicht erwärmen. Das schon gegarte Hühnerfleisch dazu, dann die blanchierten Bohnen und die Tomaten mit rein. Vom Herd nehmen und vorsichtig den Käse unterheben.
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