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Sattmacherkartoffelsalat

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Salat
  • Kartoffeln
 

Zutaten

1kg Pellkartoffeln
1kg Gehacktes
5Paar Wiener oder bockwürste
2groß. Zwiebeln
4  Hartgek. eier
2Gläser Mayonnaise
1Glas Gewürzgurken
   Margarine, zum Braten
   Salz und Pfeffer
 

Zubereitung

Pellkartoffeln heiß pellen, in Scheiben schneiden, in eine große schüssel geben. majonaise darübergeben. Gehacktes mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.in einer Pfanne butter erhitzen, Gehackhinzufügen, bis es gut durchgebraten ist. dann dem Kartoffelsalat zufügen und unterheben. Würstchen in Scheiben schneiden, ebenfalls in der Pfanneetwas braten. gewürfelte Zwiebelstücke mit rein, kurz mit braten, nicht zu lange! Dann über den kartoffelsalat geben und gut vermengen. Nun noch die hartgekochten Eier entweder in Scheiben schneiden oder würfeln und als letzte zutat unterheben. guten appetit.

Quelle

 Anni Sim in Küchentipps
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