Zutaten
| 200 | Gramm | | Reis, ungekocht |
| 500 | Gramm | | Hackfleisch, gemischtes |
| 400 | Gramm | | Sauerkraut aus der Dose |
| 250 | ml | | Sahne, evtl. mehr |
| | | | Salz und Pfeffer |
| | | | Brühe, gekörnte |
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Zubereitung
Den Reis kochen. Das Sauerkraut mit etwas Brühe erwärmen. Das Hackfleisch in einer Pfanne bröselig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne mit gekörnter Brühe, Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform ausfetten und dann den gut abgetropften Reis hineingeben. Auf den Reis das Hackfleisch füllen und zum Schluss das Sauerkraut darauf geben. Nun die Sahne gleichmäßig über den Auflauf gießen. Die Form auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben und bei etwa 175° Heißluft so lange backen, bis der Auf-lauf goldgelb ist (ca. 20
- 30 Min.).
Quelle: www.chefkoch.de
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