Zutaten
| 1 | Pack. | | Blätterteig (Frischtheke) |
| 1/2 | Glas | | Marmelade (vorzugsweise Erdbeere) |
| | | | Puderzucker zum Bestäuben |
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Zubereitung
Den Blätterteig in Quadrate schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Jeweils 1 EL Marmelade in die Mitte geben. Nun die Ecken Des Quadrates einschneiden - bis hin zur Marmelade - und dann die äußeren Ecken zur Mitte hin einschlagen. So entstehen die Windräder. Dann die Windräder für ca. 10 - 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 130°C schieben (variiert je nach Backofen). Direkt nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben. So entsteht ein dünner Und süßer Zuckerguss. Wir essen die Windräder am liebsten noch lauwarm.
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