Blitzerdbeereis

( 4 bis 6 Portionen )

Zutaten

2	Essl.	Sahnejoghurt
3	Essl.	Flüssiger Honig
2	Essl.	Zitronensaft
400	Gramm	Erdbeeren (TK)
4	Essl.	Erdbeerlimes
1	Pack.	Vanillezucker
6	Essl.	Puderzucker

Zubereitung

Erdbeeren mit dem Erdbeerlimes, Vanillezucker und Puderzucker, Joghurt und Honig mischen und 10 Minuten leicht antauen lassen. Dann mit einem Schneidstab fein pürieren.

Die Masse in den Gefrierschrank geben.

Kurz vor dem Servieren das Eis zu Kugeln abstechen und mit dem restlichen Joghurt beträufelt servieren.

Quelle

Tim Mälzer - VOX - Schmeckt nicht gibt's nicht

Erfasst von Ilka Spiess am 22.03.2005

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