Zutaten
| 170 | Gramm | | Gekochtes, mageres Rindfleisch |
| 320 | Gramm | | Tomatenpaprika |
| 290 | Gramm | | Süß-saure Gurken |
| 340 | Gramm | | Champignons (Konserve) |
| 380 | Gramm | | Perlzwiebeln |
| | | | Marinade: |
| 800 | ml | | Tomaten-Ketchup |
| | | | Frisch gemahlener Pfeffer |
| | | | Tabasco |
| | Einige | | Sträußchen Petersilie |
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Zubereitung
Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse abtropfen lassen und Gurken in Stücke schneiden, Champignons vierteln. Die Zutaten für die Marinade verrühren, mit den Salatzutaten vermischen und abschmecken. Den Salat gut gekühlt durchziehen lassen und vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
Beilagen Brot, Baguette oder selbst als Beilage
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