kuechentipps

Kategorien

• Konfekt
• Kokos
• Schokolade

Zutaten

Zubereitung

Die Blockschokolade grob zerbröckeln und zusammen mit Palmin, Kakaopulver und Puderzucker im Wasserbad schmelzen. Rum unterrühren und etwas abkühlen lassen. Dann Eigelb mit dem Schneebesen unterrühren. Weiter abkühlen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Aus der Masse Kugeln formen und in Kokosraspeln, Kakaopulver oder Krokant wenden.