Zutaten
| 3 | Essl. | | Öl |
| 2 | Teel. | | Calonje; (Zwiebelsamen) |
| 2 | Teel. | | Schwarze Senfsaat |
| 2 | | | Rote Chilis; getrocknet |
| 450 | Gramm | | Grüne Bohnen |
| 2 | Essl. | | Kokosraspeln |
| 1/2 | Teel. | | Salz |
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Zubereitung
Das Öl in einer Karai (Wok) erhitzen. Die Senfkörner einstreuen, Deckel schließen und die Senfsaat springen lassen. Anschließend Calonje und Chilis dazugeben und ein paar sekunden zischen lassen. Die Bohnen in 2,5 cm große Stücke schneiden und dazugeben. Unter Rühren ca. 10 Minuten braten. Kokosraspeln und Salz zugeben und noch weitere 5-10 Minuten braten.
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