kuechentipps

Kategorien

• Dessert
• Sauce

Zutaten

Zubereitung

Das frisch gemahlene Weizenvollkornmehl mit 1/8 l Wasser glattrühren, in das kochende Wasser rühren und aufkochen lassen. Im Wasserbad unter Rühren leicht abkühlen lassen, Sahne, Eidotter, Honig und Vanille dazugeben. Eiweiß steifschlagen und unterziehen. Abgekühlt zu Süßspeisen reichen.