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Bohnencreme

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Brotaufstriche
  

Zutaten

100Gramm Bohnen
250Gramm Gemüsebrühe
20Gramm Haselnüsse
100Gramm Butter
2Essl. Saure Sahne oder Schmand
1Essl. Olivenöl
2  Knoblauchzehen
1/2  Zitrone (Saft)
1/2Teel. Frisch gemahlener Pfeffer
1/4  Peperoni, klein geschnitten
1/2Teel. Salz
1Teel. Frisches Bohnenkraut
5  Schwarze Oliven
  

Zubereitung

Bohnen in Gemüsebrühe gar kochen, pürieren, Haselnüsse fein mahlen und mit klein geschnittenen Knoblauchzehen und allen anderen Zutaten zu Mus rühren. Pikant abschmecken, mit Oliven garnieren.

Quelle

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