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Wirsing mit Meerrettichsahne

( 2 Personen )

Kategorien

  • Gemüse
  • Vegetarisch
 

Zutaten

400Gramm Wirsing
1-2Essl. Butter oder Margarine
1Essl. Meerrettich
50ml Kochwasser vom Gemüse
100Gramm Sahne
1Essl. Reismehl
   Salz
   Schnittlauch
 

Zubereitung

Wirsing dünsten. Fett erhitzen. Meerrettich, Kochwasser und Sahne dazu geben. Reismehl mit etwas WAsser glattrühren und auch noch drunter rühren. Kurz aufkochen bis eine sämige Soße entsteht. Wirsing untermischen, salzen. Mit Schnittlauch bestreuen.

Quelle

 Ulrike Geilfus in Küchentipps
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