kuechentipps

Kategorien

• Pistazien
• Libanon

Zutaten

Zubereitung

Die Pistazien ohne Öl in die Pfanne. Rösten bis sie goldbraun sind. Erst den Zucker, dann die Gewürze drüberstreuen. Rühren bis die Pistazien karamelisiert sind. Dann alles auf ein Blech zum Trocknen streuen. Sie werden zusammenkleben, lassen sich aber gut auseinanderbrechen. In einem luftdichten Behälter einige Wochen haltbar