kuechentipps

Kategorien

• Schnitzel
• Fleisch

Zutaten

Zubereitung

Die Schweinelende in Würfel schneiden, etwas kleiner als Gulasch. Den Speck in etwas Öl anbraten, die Lende zufügen und scharf anbraten. Die Zwiebeln zugeben, kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 30-40 Minuten mit geschlossenem Deckel dünsten. Die Zigeunersoße unterrühren und die Sahne zufügen, nochmals kurz aufkochen lassen.